به گزارش پایگاه خبری تحلیلی سلام کنگاور اکبر میرزایی ؛ با تأکید بر ضرورت کشت به‌موقع گندم پاییزه در استان کرمانشاه، اظهار داشت: توصیه من به کشاورزان این است که کشت گندم را به تأخیر نیندازند؛ چراکه کشت به‌موقع می‌تواند در مقایسه با کشت دیرهنگام، دست‌کم حدود ۲۰ درصد در عملکرد تولید تفاوت ایجاد کند.
وی با اشاره به احتمال بارندگی‌های سنگین در نیمه دوم آبان‌ماه، افزود: بر اساس پیش‌بینی‌ها، احتمال وقوع بارندگی‌های قابل توجه در بازه زمانی حدود ۱۵ تا ۲۰ آبان‌ماه وجود دارد؛ اگر این پیش‌بینی محقق شود، ورود ماشین‌آلات به زمین و انجام عملیات کشت دشوار خواهد شد و ممکن است کشت به آذرماه موکول شود؛ درحالی‌که تأخیر در کاشت می‌تواند فرصت مناسب برای استقرار گیاه و دستیابی به عملکرد مطلوب را کاهش دهد.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به شرایط دمایی فعلی استان کرمانشاه، گفت: در شرایط کنونی، دمای شبانه حدود ۱۲ درجه و دمای روزانه حدود ۲۵ تا ۲۶ درجه سانتی‌گراد است؛ با توجه به متعادل‌شدن دما، حتی در صورت وقوع بارندگی محدود نیز امکان جوانه‌زنی بذر وجود دارد؛ بنابراین، کشاورزان نباید صرفاً منتظر بارندگی مؤثر بمانند و لازم است با توجه به شرایط مزرعه و رطوبت خاک، برای کشت برنامه‌ریزی کنند.
میرزایی با اشاره به امکان استفاده از زمین‌های آزادشده پس از برداشت محصولات تابستانه، عنوان کرد: زمین‌هایی که از کشت هندوانه، گوجه‌فرنگی، ذرت و چغندرقند آزاد شده‌اند، می‌توانند برای کشت گندم مورد استفاده قرار گیرند؛ کشاورزان باید با توجه به شرایط رطوبتی خاک و امکانات در اختیار، برای کشت به‌موقع برنامه‌ریزی کنند و در زمین‌های آبی نیز با رعایت اصول مدیریت مصرف، از منابع آب موجود بهره بگیرند.
نقش انتخاب بذر در افزایش عملکرد گندم
وی در ادامه با تأکید بر نقش انتخاب بذر در افزایش تولید، تصریح کرد: انتخاب رقم بذر یکی از اساسی‌ترین تصمیم‌های کشاورز است و می‌تواند تأثیر چشم‌گیری بر عملکرد نهایی داشته باشد؛ حتی اگر زمین به‌خوبی آماده‌سازی شود، عملیات شخم و دیسک به‌درستی انجام گیرد و تغذیه گیاهی و زمان کشت نیز مدیریت شود، انتخاب رقم نامناسب می‌تواند مانع دستیابی به عملکرد مطلوب شود؛ ارقام مختلف حتی در شرایط یکسان کشت، ممکن است عملکرد متفاوتی داشته باشند.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به ارقام مناسب گندم دیم در استان کرمانشاه، گفت: رقم سرداری که از ارقام بومی و قدیمی استان به شمار می‌رود و با نام گندم سفید نیز شناخته می‌شود، به‌دلیل سازگاری با شرایط اقلیمی منطقه و مقاومت در برابر خشکسالی، همچنان جایگاه خود را در میان کشاورزان حفظ کرده است؛ این رقم در شرایط کم‌بارشی نیز می‌تواند تولید قابل قبولی داشته باشد؛ اما در سال‌های پربارش، به‌ویژه در صورت تراکم بالای کشت، احتمال ورس یا خوابیدگی بوته‌ها افزایش می‌یابد.
میرزایی افزود: ارقام جام، صدرا، باران و آذر ۲ در سال‌های اخیر مورد توجه کشاورزان قرار گرفته‌اند و در شرایط مناسب رطوبتی عملکرد خوبی داشته‌اند؛ این ارقام در سال‌های پربارش می‌توانند عملکرد بیشتری نسبت به سرداری داشته باشند، اما در شرایط خشکسالی، سرداری به‌دلیل سازگاری طولانی‌مدت با اقلیم منطقه از پایداری تولید بیشتری برخوردار است.
انتخاب ارقام گندم متناسب با شرایط اقلیمی
وی با بیان اینکه انتخاب رقم باید متناسب با شرایط هر مزرعه انجام شود، گفت: در زمین‌هایی که از نظر رطوبت شرایط مناسب‌تری دارند، می‌توان از ظرفیت ارقام جدید برای افزایش عملکرد استفاده کرد؛ اما در زمین‌های دارای شیب جنوبی، خاک‌های سبک و اراضی مستعد کمبود رطوبت، ارقام بومی مانند سرداری همچنان می‌توانند انتخاب مناسبی باشند؛ بنابراین، کشاورزان باید علاوه بر میزان عملکرد، مقاومت رقم به خشکسالی و شرایط اقلیمی زمین خود را نیز در نظر بگیرند.
این کارشناس کشاورزی در تشریح تفاوت گندم دیم و آبی، بیان کرد: ارقام گندم آبی ظرفیت بیشتری برای بهره‌گیری از آب و مواد غذایی دارند و در صورت تأمین نیازهای گیاه و مدیریت صحیح آبیاری و تغذیه، می‌توانند عملکرد بالاتری داشته باشند؛ در مقابل، ارقام دیم معمولاً ظرفیت محدودتری برای افزایش عملکرد در پاسخ به مصرف آب و کود دارند و مصرف بیش از اندازه کود نیز ممکن است به گیاه آسیب برساند.
میرزایی با اشاره به ارقام مورد استفاده در مزارع گندم آبی استان کرمانشاه، عنوان کرد: ارقام پیشگام، ترابی و دانش از جمله ارقام مورد استفاده در کشت گندم آبی هستند؛ انتخاب این ارقام باید با توجه به شرایط اقلیمی، میزان دسترسی به آب، ظرفیت عملکرد و نیازهای تغذیه‌ای گیاه صورت گیرد.
کیفیت نانوایی گندم و معیارهای انتخاب ارقام مناسب
وی درباره کیفیت نانوایی گندم نیز گفت: خاصیت نانوایی یکی از فاکتورهای مورد توجه در انتخاب و معرفی ارقام گندم است، اما کیفیت آرد تنها به یک رقم وابسته نیست؛ کارخانه‌های آردسازی معمولاً گندم‌های تولیدشده در مناطق مختلف و گاهی گندم وارداتی را با نسبت‌های مشخص ترکیب می‌کنند تا آردی با کیفیت مناسب برای تولید نان به‌دست آید.
این کارشناس کشاورزی با اشاره به سهم کشت گندم دیم و آبی در استان کرمانشاه، اذعان کرد: بر اساس برآوردی که در ذهن دارم، سطح زیر کشت گندم دیم استان حدود ۸۰ هزار هکتار و سطح گندم آبی حدود ۷ تا ۸ هزار هکتار است؛ البته این ارقام نیازمند بررسی آمار دقیق هستند؛ محدودیت منابع آبی یکی از عوامل مؤثر در بیشتر بودن سهم کشت دیم در استان است.
میرزایی با اشاره به ضرورت هماهنگی میان کشاورزان و کارخانه قند برای برداشت چغندرقند، خاطرنشان کرد: برخی کشاورزان به‌دلیل تعهد تحویل محصول به کارخانه قند، ناچارند برداشت را تا زمان مشخصی ادامه دهند؛ لازم است کارخانه قند همکاری کند تا در صورت تحقق پیش‌بینی بارندگی‌های سنگین، امکان برداشت و خروج محصول از زمین پیش از نامساعدشدن شرایط فراهم شود؛ زیرا خیس‌شدن زمین می‌تواند برداشت چغندرقند و آماده‌سازی زمین برای کشت بعدی را با مشکل مواجه کند.
وی در پایان تأکید کرد: کشاورزان و مجموعه‌های مرتبط باید پیش‌بینی‌های هواشناسی را به دقت رصد کنند و برای مدیریت زمان برداشت محصولات تابستانه و کشت گندم پائیزه آمادگی داشته باشند تا بارندگی‌های احتمالی موجب از دست رفتن فرصت مناسب کشت نشود.
انتهای خبر/
منبع: شبکه اطلاع‌رسانی مرصاد